超簡単!ヘルシー♪納豆トマトカレー☆

超簡単!ヘルシー♪納豆トマトカレー☆
20分で完成(><)☆超簡単!&野菜のみヘルシーカレー♪ 大豆カレーよりコクがあるし納豆嫌いの方もコレなら食べられるかもっ☆ もちろんひき肉など入れてもOK(^^)/トッピングも自由自在です♪

材料 (2~4人分)

納豆
2~4パック
たまねぎ
大1個
トマト缶(できればカットトマト)
1缶
市販のカレールー
2~3かけ
しょうがすりおろし
小さじ1
ご家庭の隠し味♪
お好みで♪

1

たまねぎはみじん切りに、納豆は全てざるにあけ軽く水洗いしぬめりをとる。

2

18cm程の鍋に油を軽くひき、にんにくとしょうがを入れ、香りが出たら①を入れてたまねぎが透き通ってくるまでサッと炒める。

3

火が通ったらトマト缶を入れて軽くつぶしながら炒め、その缶の半分程度の水を加えてひと煮立ちさせる。

4

沸騰してきたらカレールーを割りいれて、焦げ付かないようにルーが溶けるまで混ぜる。

5

ルーが溶けてとろみが出たら、お好みの隠し味で味を整えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

最初ににんにくとしょうがで納豆を炒めるコトかな?テフロン加工なら是非ノンオイルで♪ 煮込む時間が要らないのでたまねぎを切り始めてから20分もあれば完成です!!余ったらドライカレーや焼きカレー、カレースープなどにどうぞっ♪ ◎ちなみに我が家の隠し味はオイスターソース・ケチャップ・醤油です♪パルメザンチーズなどかけても◎
ほうれん草やハンバーグなどお好きなトッピングを♪

このレシピの生い立ち

賞味期限の切れた納豆消費のために。。。
キーマカレーと大豆カレーの要領でかなりヘルシーに出来上がりました♪ルーを使わなければもっとヘルシーですが今回はルーで簡単に☆
レシピID : 466707 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/09/18

写真

ひじき入れてみました!トマト缶初めて使いました!うまくできました

ぷーたんらぶぶ

ありがとです♪ ひじき入りだなんてヘルシーで栄養満点(^^)

13/07/27

写真

市販のカレーより美味しいと、旦那様が絶賛してくれました♡

ホシアヤ

ナンと一緒で美味しそう☆旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです!

13/04/21

写真

あっさり、でもコクウマでした♪ごちそうさまでした☆

かぴーな

コクが出ますよね♪食前にお酢を掛けるとさらにあっさりですよ!

09/12/01

写真

どこか外国のカレーみたい♪♪納豆とトマトって合いますね(^ω^)

櫻井愛

おいしそう!ミネストローネの仲間のカレーみたいですよね^^☆