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レンコンは皮を剥き、大きめの乱切りにし、水にさらす。
鍋にごま油を熱し、水気をきった1を入れ炒める（中火）。レンコンが透き通ってきたら酒、醤油、みりんをいれ、汁気がなくなるまで炒める。（炒めすぎない！！）
器に盛り付け、白ゴマをふって完成！
こえだaaさんありがとうございます。 とっても嬉しいです。
こえだaaさんありがとうございます。ぜひまたどうぞ！！
るるみこさんありがとう！新学期ですね☆新クラスはそうですか？
けろちゃんちゃんさんありがとう。+エリンギ美味しそう！！
はっぴーはりぼ
はっぴーはりぼ
