蓮根つくねの照り焼き

蓮根つくねの照り焼き
花形蓮根、どうせ食べたら一緒とは言わせません!!!つくねにパン粉でジューシー♪

材料

れんこん
10㌢くらい
☆鶏ミンチ
200g
☆白ねぎみじん切り
10㌢くらい
☆ごま
大1
大1
☆塩コショウ
ちょっと
☆花形蓮根の残り
★醤油
大3
大3
★砂糖
大1

1

レンコンを1㌢くらいの薄切りにして、がんばって花形にし、
酢水さらす

2

☆を全てよぉく混ぜて、レンコンの上にのせる。レンコンの穴に入り込むように。

3

つくねの面を下にして焼きはじめる。あらかじめ混ぜておいた★を加えて煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

つくねにパン粉を加えるとジューシー!
胃袋に入れば一緒だけど、ここはがんばって手間暇かけて、花形蓮根作りましょう♪

このレシピの生い立ち

王子様のリクエスト★
レシピID : 466720 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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