節約手巻き寿司

節約手巻き寿司
お刺身のパックを利用して、ツマが大根サラダに変身!!お刺身は食べやすい大きさに切り、これでお腹いっぱい手巻き寿司が食べられる、贅沢な節約手巻き寿司です。
ネタはお好きなものでどうぞ・・

材料

ツマ付き刺身パック
お好みのネタでどうぞ
厚焼き玉子
卵3個
大根サラダ
刺身パックのツマを代用

1

お刺身に付いていた大根のツマを、ザルに入れ水洗いし、シソを千切りし、混ぜ合わせ、大根サラダの出来上がり。
画像中央上

2

刺身は、一枚ずつ半分に切る。こうすると手巻き寿司のサイズになる。

3

だし汁と砂糖で厚焼き玉子をつくり、細く切る。

4

冷凍エビフライを揚げ、これも手巻き寿司の一品に・・

コツ・ポイント

コツは、刺身のパックに付け合わせで付いている大根のツマです。
運がよければシソの葉もついているので、それを千切りし、水で洗った大根のツマと合わせれば、一品になっちゃいます。

お刺身は、巻きやすい大きさに切ることです。
手巻き寿司セットを購入するよりも、お得で大根サラダまでできてしまいます。

このレシピの生い立ち

ツマを利用してのサラダは、独身の時の旦那様がしていた方法です。
私はツマを捨てていたので、とても勉強になりました。
レシピID : 466725 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」