わかめとえのきのスープ

わかめとえのきのスープ
さっぱりしたスープが飲みたいときに、数分で簡単に作れる一品です☆

材料 (二人分)

わかめ(乾燥)
ふたつまみ
えのき
半分
ネギ
少々
★水
400ml
★鶏がらスープの素
大さじ1
★酒
大さじ2
★塩
小さじ半分
3ふり
少々
コショウ
少々

1

えのきは、石づきを切り落としてよく洗い、4等分にカットしたら、手でバラしていく。

2

鍋に★を入れ、沸騰したら、えのきを入れて、えのきに火が通ったら、わかめを入れる。

3

最後の最後にごま油を少し入れて、軽く混ぜておく。食べる直前にコショウ、刻んだネギを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

味が薄い場合は、塩を少々足してもらえると良いかと思います。レシピ写真では、ネギを入れていませんが、ネギを入れた方が断然おいしいです☆

このレシピの生い立ち

わかめスープが好きで、今回たまたまえのきがあったので、一緒に入れてスープにしてみました☆結構サッパリしていつつ、ごま油の香りが食欲をそそっていい感じなスープです。簡単なので、お試しあ~れ☆
レシピID : 466731 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/04/04

写真

簡単に出来るのが素敵。サッパリしたスープで何杯でも飲めそうです♡

ひかげ

ほんと簡単です(笑)時間のない時に是非☆ありがとう!

08/02/28

写真

えのきのコリコリがいいですね、中華風で美味しかったです♪

きょっちん

えのきの食感たまりませんよね☆つくれぽ、ありがとう!

07/12/18

First tsukurepo mark
写真

すぐに出来て嬉しいスープですね。おいしいレシピをありがとうです

ローズリーフセージ

真ん中のは、お麩?おいしそうに、ありがとうございます☆

ピンクのたまご 2007年12月13日 10:33
ナマケボンさん、こんにちは。
昨日は梅おかかオニオンのつくれぽ、どうもありがとうございました。
日記がないようなので、こちらにおじゃましました。

プロフィールにありましたが、私も鶏肉大好きなんです。
おいしい・ヘルシー・料理もしやすいし!!
私も料理のレパートリーを増やそうとCOOKで勉強しています~。
ナマケボン 2007年12月14日 18:45
鶏肉、最高ですよね~☆
牛肉派、豚肉派が多いので何気に嬉しい(笑)

これからもレシピ拝見させて頂きます!
コメントありがとうです(o^∇^o)ノ
ローズリーフセージ 2007年12月18日 09:23
ナマケボン様

ナマケボンさんこんにちは~♪
この度は私の拙いレシピへのつくれぽをありがとうございました*
2度もお作りいただき恐縮しております。
人参の皮も使うと、彩りも綺麗でとってもいいですね。
今度試させていただきますね~♪^^
それではまた(^^)/*
ナマケボン 2007年12月19日 18:21
ローズさん、こんばんはぁ~☆
こちらこそ、つくれぽありがとうです(o^∇^o)ノ

お陰様で、大根の皮を捨てることがなくなりました!
間違いなく、また作ります(笑)
これからも宜しくお願いします☆
♡おんりぃ♡ 2007年12月20日 16:24
ナマケボンさん♪

こんにちわ、初めまして~(๑→‿ฺ←๑)
今回は、もやしとほうれん草のナムルのつくれぽ
ありがとうございました(´∀`*)ルン♬
とってもうれしかったです♪

鶏肉、うちも大好きです!
肉の中では一番好きですかね(♡ ´∀`)人(´∀` ♡)
焼いても揚げてもおいしいし、
安いしメニューもクックにたくさんありますし♪
最高ですよね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◕ฺ)db(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)

これからもよろしくお願いしますね♪
ナマケボン 2007年12月20日 22:10
おんりぃさん、コメントありがとう☆

鶏肉めちゃウマですよね!
付け合せに、もやしとほうれん草のナムルですよ(笑)
おいしいレシピをありがとうございました!

これからヨロピコです(o^∇^o)ノ