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ブリの塩焼き

ブリの塩焼きの画像

Description

フライパン一つで簡単にできるレシピです

材料 （２人分）

ぶりの切り身
２切れ
☆醤油
大３
☆酒
大２
☆みりん
大１
☆しょうがチューブ
小１
塩コショウ
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせる

  2. 2

    ジップロックに混ぜ合わせておいた☆とぶりを入れて冷蔵庫で３０分ほど漬け込む

  3. 3

    ぶりの両面に軽く塩コショウする

  4. 4

    小麦粉をぶりの両面につけ、余分な粉ははたいて落とす

  5. 5

    フライパンに油を熱し、ぶりを皮目から入れて弱火で焼く

  6. 6

    片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、火が通るまで弱火で焼く

  7. 7

    両面に焼き色が付いて火が通ったら完成

コツ・ポイント

ぶりを焼くとき焦げやすいので弱火でじっくりと火を通してください

このレシピの生い立ち

ぶりはいつも照り焼きなのでたまには塩焼きにしてみようと思い作りました
レシピID : 4667355 公開日 : 17/08/16 更新日 : 17/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年10月19日
写真
ひとみぅ
簡単で美味しく出来ました。また作ります
2020年10月17日
写真
haruaki☆
塩焼きなのに、醤油やみりんを入れる発想はなかったです。小麦粉まぶして、カリカリで美味しく焼けました。また作りたいです。
#ブリの絶品レシピ
2019年4月22日
写真
うれ絵
片面焦げてしまいましたが、美味しかったです！また作りますね^^

コメントありがとうございます(*^^*)

2019年1月20日
写真
クックH91CDK☆
簡単美味しく出来ました！

良かったです。ありがとうございます(*´ω｀*)

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コウちゃん（愛犬
ブリの塩焼き
by コウちゃん（愛犬