スベリヒユのなめろう

Name: スベリヒユのなめろう
Yield: 1皿分
Ingredients: スベリヒユ 3束; 生姜 1カケ; 長ネギ(白い部分) 1/2本; みょうが 2つ; 青しそ 3枚; 味噌 大さじ1

Description

畑の雑草取りついでになめろう作っちゃいました！

3束

生姜

1カケ

1/2本

2つ

3枚

味噌

大さじ1

コツはよく叩くこと。食べやすくなり、ごはんがすすむ一品になります。

なめろう＝船の上で作られていたといわれる漁師料理。新鮮な魚をおろして、みそや香味野菜と一緒にたたき合わせたものを指しますが、畑の雑草スベリヒユで見事なおかずに変身させました！ぴたらファームの畑の草取りついでに生まれた奇跡のレシピ☆

レシピID : 4667512 公開日 : 17/08/16 更新日 : 17/08/16