マグロとアボカドのポキ

マグロとアボカドのポキ

Description

地元の人気レストランで食べたポキをイメージしながら作りました。生姜ベースの漬けダレがマグロと相性抜群です~♫

材料 (4-6人分)

マグロ
1サク
アボカド
1個
漬けダレ
◆醤油
大さじ1.5
小さじ1
◆小葱の微塵切り
小さじ2くらい
◆生姜すりおろし
小さじ1
小さじ1/2~
トッピング
黒ゴマ(飾り用)
適量

作り方

1

写真

マグロ、きゅうり、アボカドは、それぞれ1㎝角のキューブ状に切っておく

2

写真

◆の漬けダレを混ぜ合わせる

3

マグロと2の漬けダレを和える。30分くらい冷蔵庫で寝かせる

4

3とアボカドを器に盛りつける。上から黒ゴマをパラパラと振り掛けて出来上がり☆彡

5

丼にしても美味しいです♥
そのままアテとして食べても♥

コツ・ポイント

少し濃い目の味付けが美味しいです♫

生姜はチューブでもOKですが、生の擦り下ろしは香りがアップして更に美味しいです~♫

このレシピの生い立ち

地元の人気レストランに行く度にいつも注文するAhi Pokeを真似して作ってみました~。

コロコロとサイコロ状が可愛い✿

餃子の皮を揚げて、クラッカーのようにポキを載せて食べても美味しいです~✿
レシピID : 4667634 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/28

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うんま♡どんぶりにしてた~っぷり食べたいわ(笑)家族にも大好評よ

龍青空ママ

うわぁメチャ美味しそう~っ★うんうん丼も良いよねぇ♥有難う♫

18/08/15

First tsukurepo mark
写真

ポキ大好き!この漬だれ美味しいね〜(๑>◡<๑)♫

あんみつ☆

おぉ~こちらも初れぽ★めっちゃ嬉し♥美味しそうなレポ大感謝✿