ツナと切り干し大根のオムライス
imusine♪
作り方
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1
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ポリ袋に切り干し大根、トマトジュース、オリーブオイルツナ、おろしにんにくを入れてよくもみこみ、そのまま10分くらいおく。
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2
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１の袋にコンソメ顆粒とクレイジーソルトを入れてさらに混ぜ合わせる。
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3
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２を袋から取り出し、粗く刻む。（包丁で刻んでも良いですし、キッチンバサミで切っても大丈夫です。）
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4
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フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて、刻んだ切り干し大根を炒めます。
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5
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何となく炒まったら、ごはんを入れてさらに炒めます。
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6
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ごはんと切り干し大根などがよく混ざったら、２つのおわんに分けておきます。
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7
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卵２つをよく混ぜて、マーガリンをひいてよく熱したフライパンに薄く広げます。
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8
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固まってきたら周りを少しはがし、ごはん１杯を載せます。（取っ手を下にして真ん中より少し下にに載せてください。）
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9
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ごはんが載っている方からくるっと少しずつ返して形を整えます。
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10
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お皿に載せたら、卵の上にスライスチーズをひし形にのせて、６００Ｗのレンジで３０秒ほど温めます。
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11
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チーズがとけたら、上にパセリを飾って完成☆
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コツ・ポイント
切り干し大根はトマトジュースで戻すので、しっかり時間をおくことがコツだと思います(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
おうちCO・OPの冊子についていた保存食レシピ（イタリアン切り干し大根）をアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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