白菜漬けスープ♪漬物アレンジ簡単コンソメ

白菜漬けスープ♪漬物アレンジ簡単コンソメ

Description

つくれぽありがとう!ビタミンK・葉酸・ビタミンCを多く含む白菜♪あっさり味の白菜漬けでうま味がプラスされて美味しい♪

材料

白菜漬け
200g
豚肉(薄切り)
150g
1かけ分
800ml
1個
大さじ2
ねぎ
適量
塩・しょうゆ・こしょう
各少々
片栗粉+水
大さじ1+大さじ2

作り方

1

写真

材料をそろえる。白菜漬けは3cm幅に切って汁気を絞っておく。

2

写真

鍋を熱し、油を入れて、1cm幅に切った豚肉と生姜のみじん切りを炒め、

3

写真

1の白菜漬けを入れて炒め、

4

写真

水・酒・砕いたコンソメを入れてアクを取り、3分煮る

5

写真

5cmの長さに切ったネギを入れて、味をみて、塩・しょうゆ・こしょうでととのえ

6

写真

水溶き片栗粉でとろみをつけて

7

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
レシピID : 4667712 公開日 : 17/08/26 更新日 : 18/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/08

First tsukurepo mark
写真

お正月の残りの白菜漬けで、作りました。 塩味が丁度いい感じでした

kiyasan☆

kiyasan☆さん、つくれぽありがとう!塩味丁度良い嬉しい