やみつき!コロコロ漬物

やみつき!コロコロ漬物
 その名の通り、コロコロしてて、チョビチョビつまんで箸が止まらない!
 煮干し粉と山椒の絶妙な風味の酒の肴♪♪♪
 煮干し粉でカルシウム バッチリ!

材料 (2人分)

きゅうり
半分~1本
大根
2㎝くらい
ひとつまみ
煮干し粉
少々
少々

1

きゅうり と 大根をサイコロ状に切り、塩ひとつまみ で軽く塩もみをして、5分くらいおく。

2

1の水気を切り、煮干し粉と山椒をかけ混ぜる。

3

皿に移し、おこのみで、醤油をタラリ。

コツ・ポイント

その外に、セロリやカブでも旨いっす!塩のかけすぎに注意です!
納豆の具にしてもGood!!!

このレシピの生い立ち

煮干し粉ってカルシウムとれて、良さそうだなぁと思って。コロコロしてると、チビチビ飲むのに最適かなぁ・・・と。
レシピID : 466782 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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