お酒のおともに♡マグロの漬け焼き♪

Name: お酒のおともに♡マグロの漬け焼き♪
Yield: 2人分
Ingredients: マグロ ２切れ; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 小さじ１/２; ☆酒 小さじ１/２; いり胡麻 適量; ♡大根おろし（水気を切る） 適量; ♡青しそ（細切り） 適量; ♡青ネギ(小口切り) 適量; 醤油 適量

Description

簡単！袋に入れて放置(=ﾟωﾟ)ﾉ
美味しいお酒のおともの出来上がり♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

マグロ

２切れ

☆醤油

大さじ２

☆みりん

大さじ２

☆砂糖

小さじ１/２

☆酒

小さじ１/２

適量

適量

適量

適量

醤油

適量

作り方

1

♡は合わせてサックリ混ぜる。
2

マグロは約２㎝厚さの切り身を用意します。
3

☆をボールに合わせて砂糖をよく溶かします。
4

保存用の袋に①と②を入れて空気を抜き封をします。半日以上置きます。
5

汁気を切っていり胡麻を振ります。魚焼きグリルでこんがり焼きます。
6

器に盛り①を添えます。①に醤油を適量垂らします。

コツ・ポイント

サバやアジでも美味しくできます(*^^)v
脂がのった魚の場合はタレガ染みにくいので漬け時間を長くしてね！

このレシピの生い立ち

スーパーで特価のマグロの切り身を発見！
お魚担当の店員さんのおススメの調理法を教えていただきました(^^♪
薬味好きの旦那っちにはたっぷり薬味を添えて今晩の芋焼酎のおともに♡

レシピID : 4667865 公開日 : 17/08/16 更新日 : 17/08/16

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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