生からすみのペペロンチーノ

生からすみのペペロンチーノ

Description

生からすみをペペロンチーノにのせるだけで、新しい味が生まれます。魚住の生からすみをたっぷり使いましょう

材料

スパゲティ
200g
2片
おおさじ3
茹で汁
お玉3
粗挽き胡椒
少々
少々
少々
生からすみ
大さじ2

作り方

1

下ごしらえ
鍋にスパゲティをゆでる湯を3リットルほど沸かす、
にんにくは横に薄切りする。しんを取り除く

2

ニンニクを薄切り
赤唐辛子は縦か輪切りで(お好み)で

3

①鍋に塩大さじ2、スパゲッティを入れてゆでる。

4

②フライパンにオリーブ大さじ3、にんにくを入れて熱し、弱火で炒めて、にんにくの香りを油に移し、唐辛子を炒める

5

茹で上がったパスタと全体がなじんだら火を止める。

6

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皿に盛付け、生からすみ大さじ1をのせて完成。

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魚住の生からすみは便利です。

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コツ・ポイント

生からすみの塩分がありますので、お塩を控えめに。

このレシピの生い立ち

弊社製品の生からすみの普及にと考えた料理です。
https://www.uozumi.biz
にて販売。
パスタのうまみを存分に引き出します。
レシピID : 4667902 公開日 : 17/08/16 更新日 : 17/08/18

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