鶏肉とベーコンのマスタード煮込み。

鶏肉とベーコンのマスタード煮込み。
お家にある材料でできる、簡単パーティ料理。鶏もも肉で作っても美味しいと思います(o^o^o)

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
ベーコン
4枚
少々
ディジョンマスタード
50g
特選北海道純生クリーム47
100g
 
粗挽き黒こしょう
適量

1

鶏胸肉は皮を取り、一口大の大きさに切ったら、白ワインをかけて置いておきます。ベーコンは細切りにします。

2

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、①の鶏胸肉とベーコンを炒めていきます。

3

②に火が通ったらディジョンマスタードを加え、絡めるように炒めていきます。

4

仕上げに特選北海道純生クリーム47を加えて一煮立ちさせたら火を止めます。

5

お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

①の鶏胸肉に白ワインをかけておく時、よく揉み込むとお肉がやわらかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

以前、ウサギで食べたときにとっても美味しかったのですが、ウサギでは日常的ではないと思ったので、鶏胸肉に変更し、さらに家庭でも作りやすい方法を考えてみました(*^ω^)
レシピID : 466792 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/25

First tsukurepo mark
写真

写真質素ですが…簡単なのにかなり手の凝った料理だと思われました♪

daisy⁂

嬉しいコメントありがとうございます^^