圧力鍋で☆とろける幸せ♪冬瓜の煮物

圧力鍋で☆とろける幸せ♪冬瓜の煮物
とろける~^^

材料 (4~5)

冬瓜
1キロ
豚バラスライス
200g
昆布
15×15
1カップ
1かけ
サラダ油
大さじ1/2
さとう
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ3と1/2
水溶き片栗粉
水大さじ1に片栗粉大さじ1

1

冬瓜は皮を剥き、大きめの乱切りにする。しょうがはみじんぎり。昆布はキッチンバサミで切り、1カップの水につけておく。

2

圧力鍋にしょうがとサラダ油を入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、冬瓜をいれて、全体に油が回ったら、水と昆布、調味料を順番に入れ、圧をかける。

3

高圧でおもりが振れたら弱火で1分。圧が抜けたら水溶き片栗粉を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

活力鍋を使用しています。
活力鍋以外の方は、お使いの圧力鍋の時間で圧をかけてくださいね。
【3】で混ぜすぎると、煮崩れしますので、やさしく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

大きな冬瓜をいただいたので。ちょっと、濃いめの味です。最後は、ゴハンにかけてガッツリいただきました(笑)
レシピID : 466798 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/07/29

写真

残ってた人参も加えました。とろけるー。

tanoyuki

毎日暑いですね^^;レポ感謝です!!

15/07/26

写真

ほんととろける〜♡美味しかったですっ♡しめじ追加☆

しゅうゆうけいはる母

しめじ追加美味しそう^^レポありがとう♡

12/12/10

写真

活力鍋で。とろっとろですっごく美味しかったです。ありがとー☆

しゅん&あや

美味しそうで食べた~い♪レポ☆ありがとう♡o。(๑◕‿◕๑)。o♡

12/10/25

写真

豚バラブロックで☆とろっとろにとろけて美味しかった~明日は丼に♡

さるちゃん

豚バラ美味しそう~♪食べたいなー♡レポ☆ありがとう^^