鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！
kenpon
作り方
-
-
1
-
モツの下処理を行う。私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。かなりやわらかくなります。下処理済みのものは、そのままでいいと思います。
-
-
-
2
-
＊の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。
-
-
-
3
-
フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり～。
上からたっぷりと刻みネギをかけるとおいしいです。
-
-
-
4
-
りゅうがmamaさんが、漬け込み時間10分でも、しっかり焼くとうまうま～と教えて頂きました。お時間ないときは、ぜひ！
-
-
-
5
-
2013/08/29 久しぶりに作ったので、写真を更新しました。美味しかったです♪
-
コツ・ポイント
モツは、味が染みにくいので1時間は置いてください。焼くときは、調味料がなくなるまでしっかり焼いた方が、香ばしく仕上がります。サンチェで巻いて食べてもグーです★
このレシピの生い立ち
モツを焼肉のように手軽に食べたいなぁ～と思って、出来上がったレシピです。
kenpon
