【簡単】キャラ弁 花柄 薄焼き卵

【簡単】キャラ弁 花柄 薄焼き卵

Description

オムライス、オムそばなど…
キャラ弁、デコ弁に、いかがですか♡
ランチにも…♬
水玉オムライスの様に…♡

材料

2個
マヨネーズ
少々
お好きな味付け
好きな分
水溶き片栗粉
少々
ケチャップライス・焼きそばなど
一人分の量

作り方

1

写真

卵2個のうち、1つの白身だけ
別容器に取ります。

◎白身(1個)のみ
◎白身(1個)&黄身(2個)

…に、分ける。

2

写真

それぞれ(白身のみ・白身&黄身)、お好きな味付けをし、マヨネーズを入れる。ふんわり効果♪

3

写真

それぞれ、切る様に混ぜる。
(泡立っても大丈夫です。茶漉しで漉すと、泡が有る程度、消えます♬)

4

写真

まずは白身のみの方から茶漉しで、漉します。
(白身のみの方に、黄身が混ざらない様にする為、白身から…)

5

写真

もう1つの白身&黄身の卵液の方を茶漉しで漉します。

6

写真

漉したら
泡がほとんど消えてます♬

7

写真

それぞれ漉した卵液に水溶き片栗粉を少々、入れます。又は、そのまま使える『とろりんぱっ』や『とろみちゃん』を入れます。

8

フライパンを火に掛けて、弱火にし、油をひく(分量外)。

9

写真

白身&黄身の方をフライパンに投入する。
なるべく卵の表面の気泡は、潰すか、端っこに持っていく。仕上がりが綺麗になります。

10

写真

蓋をして、少しだけトロミが残るくらいまで、焼く。
その後、火を消して、トロミが、ほぼ無い程度まで焼き、たまごに火を通す。

11

写真

そのままフライパン上で、花の形の型抜きで好きな数を抜きます。
(多いほど難しいので、少なめの3ヶ所程度からがオススメ♬)

12

写真

抜いたところに、手順4)の
白身をスプーンで少しずつ
流し込む。

13

写真

弱火余熱で白身に火を通す。
気泡は爪楊枝などで潰し
白身が薄くなった所には白身を足す。

14

フライパンの面に接していない部分をそのまま表にするので、表面はツヤツヤしています♪

15

写真

薄焼き卵をケチャップライスや焼きそばの上に載せて、出来上がり♬
有れば、海藻ビーズ・ぶぶあられ等でデコってね♡

16

写真

【簡単】キャラ弁 艶の有る薄焼き卵

レシピID 3656173

17

写真

【簡単】キャラ弁 ひまわりオムライス

レシピID 4652388

18

写真

【簡単】キャラ弁 ハロウィン薄焼き卵

レシピID 4724083

19

写真

【簡単】キャラ弁 ミッフィー 薄焼き卵

レシピID 5759689

20

写真

星型バージョン(((*´8`)ノ。

21

写真

水玉オムライス(((*´8`)ノ。

22

写真

ハロウィン
花柄バージョン(((*´8`)ノ。

23

写真

花柄バージョン(((*´8`)ノ。

24

写真

花柄バージョン(((*´8`)ノ。

25

写真

Instagramの方には
動画を載せています♡

『 #花柄薄焼き卵動画 』で検索してくださいね(((*´8`)ノ

26

写真

薄焼き卵』検索にて…
ありがとうございます♬

2019年10月時点

コツ・ポイント

たまごを漉す事と、弱火で、じっくりと…ヾ(*∀`*)ノ

水溶き片栗粉でも、もちろん良いのですが、少し薄まってしまうので、もし有れば、そのまま使える『とろりんぱっ』や『とろみちゃん』を使う。
片栗粉で、卵を破れにくくする事と、艶が出ます。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れていて、作り方を説明しにくかったので、写真を追加しようと思いました˙³˙ )ノ"
レシピID : 4668343 公開日 : 17/08/16 更新日 : 19/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

19/10/06

写真

混ぜたりなくてボコボコですみません(・・;)今度リベンジします!

☆☆ミニマ☆☆

19/09/30

写真

今日もレシピのおかげで可愛いお弁当になりました♡男子弁ですが笑♡

☆のんのんの~ん☆

19/08/04

写真

型抜きに苦戦しましたが、魚です(泣)また挑戦します!感謝です♡

❀akiko❀

お魚さん可愛い♡水草も有って泳いでるみたい♬いつもありがとう

19/07/24

写真

今回は水玉オムライス♪白黄を逆にして焼いても綺麗なツヤピカ✨嬉♡

☆のんのんの~ん☆

逆バージョン、めっちゃ可愛い♡いつもありがとうございます♬