ダイエット&節約に♪凍り豆腐ダッカルビ風

ダイエット&節約に♪凍り豆腐ダッカルビ風
韓国料理タッカルビを自家製凍り豆腐で作ってみました。お肉っぽくはないけど、味がジューって染みて違った美味しさです。

材料 (二人分)

凍り豆腐
1丁
キャベツ
4枚ほど
しめじ
半袋
玉ねぎ
4分の1個
大さじ4
●醤油
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
○長ネギ
5cm
ひとかけ
ひとかけ
九条ネギ
適量

1

●をあわせておく。
○の材料は全てみじん切りにしておく。具材は食べやすい大きさに切っておく。
凍り豆腐は解凍して、薄く薄力粉をまぶして焼いておく。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、1の○をいれ香りが出たら、他の具材を加え、大体火が通ったら●を加え、水気がなくなるまで炒め煮にする。

3

皿に盛り、お好みでネギを散らす。

コツ・ポイント

本当は粉状の唐辛子を入れるらしいのですが、なかったから豆板醤で作りました。辛いものが苦手な場合は抜いても結構です。

このレシピの生い立ち

凍り豆腐のレシピを考えてて、今回はかんこくふうにしてみました。
レシピID : 466836 公開日 : 07/11/28 更新日 : 08/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/12/26

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食べ応えあってピリ辛でごはんが進みました☆ご馳走様です♪

おらんでう~たん

つくれぽ、ありがとうございます^^