☆メレンゲ焼き☆

ボウルに卵白を入れてときほぐし、レモン汁を入れて角が立つまで泡立てる。

粉砂糖を少しずつ入れて、そのつど角が立つまで泡立てる。

絞り袋に入れて天板に絞り出す。

焼きあがったら金網台にのせて冷ます。