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簡単リンクとろとろ豚白菜（トンパク！）
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白菜はざくぎり、ニンニクは皮をむいて薄切りに。
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鍋にニンニクをいれサラダオイル大さじ１を熱する。香りがでたら焦げる前に豚を入れて色がかわるまでいためる
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白菜をいれてざっとまぜたら、日本酒、コンソメキューブ、水ひたひたをいれてふたをし、２０分くらいことこと煮込む
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塩、醤油少々で味をととのえて、片栗粉を倍量の水でといて加え、とろみをつける。
コツ・ポイント
にんにくの香りと、片栗粉でつけるとろみがポイント。水分の量、お醤油はお好みで加減してください。土鍋でつくってそのまま食卓にだしてもよいですね。
このレシピの生い立ち
母はお肉ちょっぴり、白菜たっぷりで大鍋にいっぱいつくって「経済料理～」といってましたが、私も妹も大好きでこれだけでごはんおかわりしてました。
レシピID : 466849
公開日 : 07/11/28
更新日 : 13/11/06
sweetchiho
0 いいね
オレンジ白菜とは、普通緑の濃い部分がオレンジ色の白菜なんですよ〜！
私も店頭で見るまで知らなくて、その愛らしさに思わず購入してしまいました。
（でも味は特に…）
先週、実家の家族にも豚白を披露したのですが、うまいうまいの大合唱。
素敵なレシピ、ありがとうございます！
完全に我が家の定番になりました♪
へえ～，やっぱりオレンジ色なんですね。不思議～！！
サラダにいれたらキレイそうですね。
トンパク，喜んでいただけてうれしいです。
お猫のマークは本物の猫！？ラブリーです。