★☆おろしカツ丼☆★

★☆おろしカツ丼☆★
いつものカツ丼を一工夫!!
大根おろしであっさりしていて食べやすいですよ☆

材料 (2人分)

豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
適量
適量
青じそ
10枚
大根
約10cm
炒りゴマ
適量
適量
しょうゆ
作り方3参照
作り方3参照
作り方3参照
ごはん
適量

1

【とんかつ】
筋切りをして、塩コショウで下味つけて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。

2

【もりつけ】
どんぶりにごはんをのせ、千切りにした青じそをまぶす。
その上に食べやすい大きさに切ったとんかつ、すりおろした大根、軽くすったゴマ、小口切りにしたねぎを順にのせる。

3

【たれ】
なべにしょうゆ、みりん、酒を3:1:1の割合で入れて少しもったりするまで煮る。

4

【できあがり】
②に③のたれをかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっさりしたカツ丼を作りたくて思いつきました。
レシピID : 466865 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/15

First tsukurepo mark
写真

普通のカツ丼もいいけど、あっさりしていてお気に入り。ありがとう♪

おけいはん0913

気に入っていただいて嬉しいです!ありがとう→ܫ←

Profile ミサ姐 2008年02月07日 21:50
今までにない大人味で美味しかったです♪
くじゅみん 2008年02月07日 23:16
☆ミサ姐さん☆
作ってくださったんですか~??
おいしいって言ってもらえてすごくうれしいです→ܫ←
ありがとうございます・゚・(ノД`)・゚・。