鮭のフライ★ネギマヨネーズがけ

鮭のフライ★ネギマヨネーズがけ
ご近所の畑で採れたネギをたくさんいただいてからというもの我が家ではネギをいかに使うかをいつも思案中!マヨネーズにネギを入れたらなかなかいけました~。鮭とネギも合いますね。

材料 (2人分)

2切れ
1本
適量
小麦粉
適量
適量
少々
コショー
少々
マヨネーズ
大2
タルタルソーズ
大2
醤油
小1
大1と半くらい(酸味はお好みで)
付け合わせ用レタス
適量
適量

1

鮭に塩・コショーをして、小麦粉→卵→パン粉の順でフライ衣をつける。
ネギは薄く切っておく。

2

1を油で揚げる。

3

マヨネーズ、タルタル、レモン汁、醤油
ネギを混ぜ合わせておく。

注)飾り用にネギは少し残しておく。

4

鮭のフライに3のソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 46687 公開日 : 02/03/24 更新日 : 02/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」