韓国直伝☆チヂミ

韓国直伝☆チヂミ
韓国人の友人から教えてもらったチヂミです!

おもてなしのときによく作ります。

いつもみんなに大好評♪

材料 (2人分)

小麦粉
1/4カップ
てんぷら粉
1/2カップ
M1個
ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/4個
エビ(もしくは イカ)
適量
100cc
ひとつまみ
☆ しょうゆ
大さじ1
☆ 酢
大さじ2
少々 (お好みで)
☆ 鳥ガラスープの素
小さじ1/2
大さじ1/2
☆ 白ネギみじん切り
10cm分
☆ 水
大さじ2

1

☆印の調味料を全部合わせてよく混ぜ、タレを作っておく。ニラは5cmくらいの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。

2

エビは背わたがあれば取り、1cm~2cmに小さく切り、酒大さじ1~2で(分量外)もみ込んでおく。

3

小麦粉、てんぷら粉、卵、水、塩を良く混ぜ生地を作る。そこに、ニラ、玉ねぎ、エビを入れ、さらに混ぜる。

4

フライパンに油を入れ、生地を両面こんがり焼く。
焼けたら、タレをつけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

生地はなるべく薄くすること。上からフライ返しで、ギュッと押し付けながら焼くこと。 
野菜は、ネギやにんじんを入れてもおいしいです。具材も肉に変えたり、キムチを刻んで入れたり、自由自在です。

このレシピの生い立ち

料理上手な在日韓国人の友人が教えてくれました。
レシピID : 466877 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

08/09/29

写真

厚くなってしまいました...また挑戦します(^^)美味デシタ!

kouna

こんがり美味しそうですね!是非また作ってみてください!感謝♪

08/09/19

写真

甜面醤も少し入れました★タレは豆板醤を多めに入れたのでピリ辛で美味しく出来ました!!

♡雪乃姫♡

ピリ辛美味しいですよね♪甜面醤今度入れてみます!ありがとう!

08/08/17

写真

キノコとズッキーニを加えてみました。オッパもご満悦でした♪

maroni24

美味しそうな具ですね!オッパさんにも喜んでもらえてうれしい♪

08/06/25

写真

桜えびとイカを入れました!ダンナも美味しいといってくれました^^

くいしん棒

旦那さまにも喜んでもらえて良かったです♪すごくおいしそう!!