居酒屋風♪はたはたの唐揚げ
マルヨ食品株式会社
作り方
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1
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はたはたを水で洗い、汚れ・ヌメリを落とす。
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2
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はたはたの頭を落とし、腹を斜めに切って内臓を出し腹の中を水で洗う。
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3
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キッチンペーパー等で水気を拭く。
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4
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☆の調味料を混ぜ合わせ、そこにはたはたを入れて少し混ぜ、10分ほどおいて味をなじませる。
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5
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小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものにはたはたを入れて、少し多めにまぶす。
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6
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余分な粉を少しはらってから、180℃くらいの油で揚げる。
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7
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キツネ色になったら引き上げて油を切り、お好みでレモンと一緒に盛り付ける。
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8
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「はたはた」の人気検索Top10入り、ありがとうございます！！
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9
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2018.01.20
「はたはた」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます！！
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10
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2018.04.24
つくれぽ10人達成＆話題のレシピ入り！
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
調味ダレにつけることで、はたはたの生臭さを消しているので、苦手な人でも食べられます。
少し油が跳ねることがあるので、注意して下さい。
少し油が跳ねることがあるので、注意して下さい。
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉でさっと調理もいいけれど、自分で味付けするといろんなアレンジができるので、今回は居酒屋風にしてみました！
程よい味付けがお酒にぴったりです☆
程よい味付けがお酒にぴったりです☆
マルヨ食品株式会社
