上品な味付け♪はたはたの炊き込みご飯
マルヨ食品株式会社
作り方
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1
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はたはたを水で洗い、汚れ・ヌメリを落とす。
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2
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はたはたの頭を落とし、ハタを斜めに切って内臓を出し腹の中を水で洗う。
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3
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はたはたにさっと熱湯をかけて臭みをとる。
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4
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米をといで水を切り炊飯器に入れ、醤油・ほんだしを入れる。
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5
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2合目より少なめの水加減で水を入れてから、はたはた・生姜を入れ、2合目の水加減に合わせてから炊く。
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6
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炊き上がったらはたはたの骨と取り、身があまりくずれないように混ぜ合わせてから盛り付ける。
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7
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2017.12.14 「はたはた」の人気検索でTop10入りしました！
ありがとうございます★
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コツ・ポイント
骨まで火が通っているので、骨ごとでもたべられます。
身がくずれやすいので、炊き上がったら一度はたはたを取り出し、ご飯を混ぜてから最後に合わせて軽く混ぜるでも大丈夫です！
身がくずれやすいので、炊き上がったら一度はたはたを取り出し、ご飯を混ぜてから最後に合わせて軽く混ぜるでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
はたはたの炊き込みご飯をあまり聞かないので、作ってみました！
上品な味付け・よけいな具材一切なしの超簡単炊き込みご飯です☆
上品な味付け・よけいな具材一切なしの超簡単炊き込みご飯です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
マルヨ食品株式会社
