余り野菜のミネストローネ 簡単

余り野菜のミネストローネ 簡単

Description

ちょっとづつ余ってしまう野菜の消費スープです

材料

余った野菜
合わせてドンブリ1杯分くらい
ウインナーやベーコン等
3〜4本(枚)
★カゴメ基本のトマトソース缶
1缶
★水
400cc
★塩コショー
適量
★乾燥ハーブ
適量
⚫ケチャップ
大さじ1/2〜1
⚫砂糖(ハチミツ)
小さじ1
▲お好みでショウガチューブかニンニクチューブ
1センチ位

作り方

1

余り野菜とウインナーを1センチ角に切ります (冷凍してあるものは切れなければそのままでも。)

2

鍋に▲を入れて1を炒めます

3

★を入れて強火で沸騰したら弱火にして10分煮こみます

4

●で味を整えてから5分煮て出来上がりです

5

私が使った余り野菜は冷凍のカボチャ、インゲン、しめじ、ミックスベジタブル、生の玉ねぎです

6

2018.9.17「ミネストローネ」の検索でトップ10入り有難うございます♪

コツ・ポイント

簡単です
味をお好みに整えて下さいませm(._.)m

このレシピの生い立ち

余った野菜を少しづつ冷凍しているものがたまっていたのでそれを使ってしまいたくて(*^^*)
レシピID : 4668993 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/08/17

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