しっとり生クリームケーキ!

しっとり生クリームケーキ!
しっとりと肌理の細かいケーキです!一日置いたらしっとり☆
甘さは控えめですが、ほんのりとした甘さなのでついつい食べちゃいます(苦笑)

材料 (約16cm型1本分)

50cc
バター
60g
1個 
砂糖
50g
★薄力粉
100g
小さじ1

1

※オーブンを180度で予熱しておく。
※バターは室温で柔らかくしておく。
※★を合わせてふるっておく。

2

室温で柔らかくしておいたバターと砂糖を擦り混ぜ、卵・オリーブ油・バニラエッセンスの順で加えながらしっかり混ぜ合わせる。

3

ふるっておいた★を3回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4

粉っぽさがなくなったら型に流しいれ、180度のオーブンで35分程度加熱。竹串でさしても生地がつかなかったら完成☆

コツ・ポイント

室温で戻すのが手間な時は、湯せんで柔らかくして下さい。

このレシピの生い立ち

市販の生クリームケーキがどうしても食べたかったので…何となくで作ってみたら美味しくできました!
レシピID : 466902 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

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