絶品!!!たけのこの土佐煮

絶品!!!たけのこの土佐煮
煮物が食べたい!!
でも近所の99円ショップしかあいてない!!!!
そんな時でも簡単に出来ちゃう煮物です。

材料

筍(水煮)
1コ
30ml
お水
筍がひたひたになる位 約200ml
鰹節
6㌘
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1

1

買ってきた水煮の筍を食べやすい大きさにきって、お米のとぎ汁で少し煮る(面倒な時は省略しても大丈夫です!!)

2

筍、水、だしをお鍋にいれて中火で煮立つ寸前まで温める

3

温まったら、みりんと砂糖、鰹節をいれて中火落し蓋をしてコトコト煮込む。
途中で汁気がなくなりそうになったら、水を少し足してください。

コツ・ポイント

お砂糖を少し入れると、優しいお味になります。白だしがない場合は、粉のおだしで大丈夫です。かつおだしがbetter♪

このレシピの生い立ち

急に煮物が食べたいとのリクエスト...でも近所のスーパーはしまっているし。煮物な感じの材料が全くなかったので...水煮でも食感が変わらない筍のチョイスになりました...
レシピID : 466906 公開日 : 07/11/28 更新日 : 09/01/31

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