ナスの蒲焼き風

ナスの蒲焼き風

Description

群馬名物のナスの蒲焼きを自分流で。

材料 (1人分)

ナス
2本
タレ
しょう油
大さじ3
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

ナスのヘタを切り、全ての皮を剥く。

2

剥いたナスをラップで包み、500Wの電子レンジで2分

3

ナスを中心から菜箸で開いていく。

4

フライパンに油を入れ、予熱する。

5

ナスをフライパンで7~8分焼く。

6

火を止め、タレを投入して、余熱でさらに1分程度。

7

アツアツご飯の上にナスを乗せて完成。

コツ・ポイント

タレは市販でもOK!
レンジでチンした後、ナスがアツアツなので要注意!

このレシピの生い立ち

ケンミンショーで紹介してたのを思い出して、自分流で作りました。
レシピID : 4669127 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」