蕎麦クレープ

蕎麦クレープ
新蕎麦の季節♪
蕎麦の香る優しい味。

材料 (2人分)

蕎麦粉
20g
55~60cc
ジャム(リンゴ)
適宜

1

蕎麦粉に、少しずつ水を入れて、なめらかになるまで静かにかき混ぜる。

2

テフロンのフライパンに、蕎麦粉を流していきます。小さく広げて4枚くらい焼けます。

3

ひっくり返して、裏も軽く焼きます。
リンゴジャムをのせて巻いたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

油なしで焼くのが、いいみたいですが、
好みやフライパンによって、くっついたりするようなら、薄く油を引いてから焼いてください。
ちょっと焦げを作っても香ばしいですよ。

このレシピの生い立ち

お蕎麦屋さんで教えてもらい、家で作ってみることにしました。
レシピID : 466913 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」