＊こんにゃくのケチャップ炒め＊
Description
クックパッドニュース掲載感謝一杯です♬*゜
トマトケチャップ味のこんにゃくって
意外にも美味しくてオススメです❣❣
トマトケチャップ味のこんにゃくって
意外にも美味しくてオススメです❣❣
☆micoco☆
材料
（作りやすい量＊4人分）
■トマトケチャップ
大さじ2.5〜3
■白ワイン(日本酒でもOK)
大さじ1
■醤油
小さじ1
■昆布だし
小さじ1/2
■にんにくチューブ
1cm
塩、こしょう
適量
オリーブオイル
小さじ1
適量
イタリアンパセリ(仕上げ用)
適量
作り方
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1
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ボウルに■の調味料を入れてよくかき混ぜる。
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3
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フライパンを弱火で熱して②をから炒りする。
※味が染みこみやすくなります。参考レシピ→ID:4601126
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4
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①のボウルにから炒りした熱々のこんにゃくを加えてかき混ぜ10分以上は時間をおいて味を馴染ませておく。
※ここポイント
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れて中火で火にかけ④をタレごと入れて炒める。
※油がはねるので火傷
に注意！
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6
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ジュージュー音がしたら弱火にしてかき混ぜながら6～7分ほど炒める。
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7
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仕上げに塩、こしょうで味をととのえて仕上がる直前に中火にして残りの水分をとばし火を止める。
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8
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粉チーズを適量まぶして器に盛り付けイタリアンパセリをふりかけたら出来上が
り。
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コツ・ポイント
こんにゃくをから炒りしてから
調味料に漬け込んでおくと味が
染み込みやすくなります♪
仕上げに火加減を中火にして
水分をとばすことが美味しく
仕上げるコツです♪
油が飛び散ることもあるので
火傷しないように気をつけて
炒めてくださいね⚠
調味料に漬け込んでおくと味が
染み込みやすくなります♪
仕上げに火加減を中火にして
水分をとばすことが美味しく
仕上げるコツです♪
油が飛び散ることもあるので
火傷しないように気をつけて
炒めてくださいね⚠
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好き家族です♪
たまにはイタリアンな味でも
食べてみたいなぁ～と考えて
作りました(*^^*)♪
ダイエット中でも罪悪感なく
食べれるので娘ちゃんにも、
旦那ちゃんにも大好評です♡
ぜひお試しくださいませ♪
たまにはイタリアンな味でも
食べてみたいなぁ～と考えて
作りました(*^^*)♪
ダイエット中でも罪悪感なく
食べれるので娘ちゃんにも、
旦那ちゃんにも大好評です♡
ぜひお試しくださいませ♪
☆micoco☆
