豚肉もやしポン酢(無水鍋QC使用)
Description
ポン酢だけであっさり食べたい方へ
SAYURI1024
作り方
-
-
1
-
大フライパンに豚肉を並べ塩、胡椒する。
-
-
-
2
-
シメジ1房を入れる
-
-
-
3
-
もやし一袋入れる。
-
-
-
4
-
インダクションレンジ⑧でスタートして蓋がカタカタしたら③に落として3〜4分。もやしのシャキシャキ感の好きな方は早目に。
-
-
-
5
-
蓋を開けてポン酢入れて混ぜる。
-
-
-
6
-
ネギを散らして出来上がり。
-
-
-
7
-
本日使用したオーガニック調味料。
-
コツ・ポイント
豚肉は火がちゃんと通って欲しいので、薄切り肉で開いて並べてください。もやしの食感は好みがあるので調節してください。
このレシピの生い立ち
某有名なお好み焼き屋さんの人気メニューで、ポン酢味付けが美味しかったので、家でアレンジ。
SAYURI1024
