めっちゃ簡単!鶏となすピーマンの揚げ浸し

めっちゃ簡単!鶏となすピーマンの揚げ浸し

Description

食欲なくても、大根おろしであっさり食べれます!
熱いままでも、冷やしてもどちらも美味しいですよ♪

材料 (4人分)

鶏肉
300g〜400g
なす
3〜4本
ピーマン
2個
★大根おろし
200g位
★水
200cc
★オリゴ糖(砂糖でも)
大さじ1
塩胡椒
少々
適量
サラダ油
適量

作り方

1

★の材料を火にかけ沸騰したら止め、大きなボウルに移します。

2

写真

なすは皮に十字に切り込み入れて一口大に、なすも一口大にきります。

3

鶏は一口大に切り塩胡椒、片栗粉をまぶしておきます。

4

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なす、ピーマンを素揚げします。鶏も挙げます。

5

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油を少しきったら①の中に入れていきます。

6

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全部入れたら形が崩れないように混ぜて完成。

コツ・ポイント

素揚げするとき油が跳ねるので気をつけて下さい!
大根によって味が違います。甘い大根なら甘味はなくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

なすだけで小鉢にしていたのですが、鶏も入れてメインにしてみました。ピーマンは色合いに。
野菜は何でも合いますよ❗
レシピID : 4669459 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/09/03

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素揚げした野菜と大根おろしのタレが絡んで間違いなしの美味しさでした!ありがとうございます(´∀`)

☆ようとん☆

2018/06/30

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熱々をからめたから味が馴染みました。家族みんな夢中で食べました!

ちょも助

つくれぽありがとう(≧∇≦)b味がしゅんでて美味しそう♪

2018/08/11

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冷やしていただきました〜美味しい〜

フラガール☆

とっても鮮やかで美味しそうですね!つくれぽ感謝です!

2017/11/05

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ナスとピーマンだけの揚げ浸しになりましたが美味しかったです♪

たろべえ2000

美味しそうですね!つくレポありがとうございます♪