★かぼちゃのクミン炒め★お弁当にも!

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Description

かぼちゃの煮物を作るときに、サッともう一品。彩りもよくお弁当にもぴったりです。
クミンの量はお好みで調整してくださいね

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ1
クミン
小さじ1/2
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを3mmくらいの薄切りにする。
    硬いかぼちゃはレンジで温めると切りやすくなります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火であたため
    かぼちゃを投入
    あまり触らず焼き色をつける感じで

  3. 3

    火が通ってきたら、クミンを親指と人差し指で捻るようにつぶしながら加える。
    香りが出ます。

  4. 4

    塩、胡椒で味を整えて完成!
    少し焦げ目がつくと、香ばしくて美味しいです!

コツ・ポイント

クミンの量はお好みで
少しかぼちゃに焦げ目が入るくらいが香ばしくて美味しいです!

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物、一個使うと多いし
もう一品欲しいなと思って作ってみました。
写真は小ぶりの栗かぼちゃ1/4使用しましたのでレシピより少なめです。
クミンとかぼちゃの相性は抜群です!
レシピID : 4669557 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
EnjoySun
クミンが良い仕事をしていますね。
初れぽ
写真
Madomado☆☆
カボチャとクミン初めてです。美味しいですね。又作ります。

ほっくりしてて、美味しそうですね!ありがとうございます