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とっても美味しいなすです♪
なすは半月切りにして、水に浸す。
油でなすを炒める。ささみ肉は、茹で、斜め切りにする。
なすに火が通れば、ささみ肉も入れて焼き色をつける。
マリネ液を混ぜあわせておく。
4にマリネ液を流しいれて、ひと煮たちしたら、火をとめる。
あら熱が取れたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やす(お好みでレモンをのせる)