懐かしの味♪へしこのお茶漬け

懐かしの味♪へしこのお茶漬け

Description

当社自慢の「さばのへしこ」を使った超簡単なお茶漬けです!
へしこの塩辛さがちょうど良くて、サラサラと食べられます☆

材料 (1人分)

さばのへしこ
適量(大体3~5cm分くらい)
ご飯
1膳
お茶もしくは出汁
適量(出汁はお好きなもので)
薬味
ネギ
お好みで適量
ごま
お好みで適量
のり
お好みで適量
漬物
お好みで適量

作り方

1

ご飯を炊いておく。
ネギを使う分切っておく。

2

へしこを使う分カットして、糠を水で洗い流す。

3

水気を拭いて、表面に少し色がつくくらい焼く。

4

焼いたら、へしこをほぐす。

5

炊き上がったご飯を茶碗に盛り、へしこ・お好みの薬味を盛り付ける。

6

食べる時にお茶か出汁をかける。

コツ・ポイント

へしこは塩辛いので、使う量はお好みで調節してください☆
余ったへしこをすぐに使わない場合は、糠を落とさずにラップで巻いて、ジップロック等の袋に入れて、冷凍庫で保管し早めにお使いください!

このレシピの生い立ち

へしこの定番「お茶漬け」!
ですが、恥ずかしながら入社するまでへしこを食べたことがなく、お茶漬けも初体験でした笑
へしこの塩辛さがまろやかになり、クセになるほどサラサラと食べれました☆
ぜひ、ご賞味ください(*´ω`*)
レシピID : 4670314 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

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