保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼き

保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼き

Description

魚の臭みはリードでふき取って、野菜とともに下味冷凍!使うときは、凍ったまま調理できるので簡単。味がしっかりしみこみます!

材料 (作りやすい分量)

生鮭
3切れ(正味250~300g)
にんじん
1本(正味150g)
きのこ(しめじ、えのきたけなど)
正味100g
【A】
みそ
大さじ3
砂糖、サラダ油
各大さじ1

作り方

1

写真

今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。

2

写真

生鮭は半分に切り、リードクッキングペーパーでドリップをふき取る。

3

にんじんは皮をむいて8mm厚さの輪切りにする。きのこは石づきを除いて小房に分ける。

4

写真

<2>と<3>を新鮮保存バッグに入れ、【A】を加えて軽くもみ混ぜ、空気を抜きながらジッパーを閉じる。

5

平らにして冷凍保存する。3週間保存可能。

6

この下味冷凍を活用したレシピはこちら⇒ID:4670641

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1565
レシピID : 4670410 公開日 : 17/09/13 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。

野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!

お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪

リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。
「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

18/07/03

写真

玉ねぎ+で★鮭が保存でき調理は簡単時短で助かりました!美味しい♪

yuuc5

漬けて冷凍するだけのひと手間で美味しさUPが嬉しいですよね♪

18/05/08

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お値打ちな生鮭があったので!きのこなくて、料理する時追加します♪

由芽15

チャレンジしていただき感謝です☆今から楽しみですよね☆

18/04/20

写真

残っていた長ネギも投入。食べるの楽しみです。

ryouji0329

長ネギプラスでとっても美味しそうですね☆アレンジ感謝です!

18/01/09

写真

あとは焼くだけなんて簡単ー!楽しみです♪ありがとうございます

クックE9O35V☆

お出かけした日の夕飯や忙しい日のお助けご飯にしたいですね♪

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