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保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼き

保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼きの画像

Description

魚の臭みはリードでふき取って、野菜とともに下味冷凍！使うときは、凍ったまま調理できるので簡単。味がしっかりしみこみます！

材料 （作りやすい分量）

生鮭
3切れ（正味250～300g）
にんじん
1本（正味150g）
きのこ（しめじ、えのきたけなど）
正味100g
■ 【A】
みそ
大さじ3
砂糖、サラダ油
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。

  2. 2

    写真

    生鮭は半分に切り、リードクッキングペーパーでドリップをふき取る。

  3. 3

    にんじんは皮をむいて8ｍｍ厚さの輪切りにする。きのこは石づきを除いて小房に分ける。

  4. 4

    写真

    <2>と<3>を新鮮保存バッグに入れ、【A】を加えて軽くもみ混ぜ、空気を抜きながらジッパーを閉じる。

  5. 5

    平らにして冷凍保存する。3週間保存可能。

  6. 6

    この下味冷凍を活用したレシピはこちら⇒ID:4670641

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで！1週間のりきり！15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら！
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1565
レシピID : 4670410 公開日 : 17/09/13 更新日 : 19/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2020年12月28日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡　
2018年7月3日
写真
yuuc5
玉ねぎ＋で★鮭が保存でき調理は簡単時短で助かりました！美味しい♪

漬けて冷凍するだけのひと手間で美味しさUPが嬉しいですよね♪

2018年5月8日
写真
由芽15
お値打ちな生鮭があったので！きのこなくて、料理する時追加します♪

チャレンジしていただき感謝です☆今から楽しみですよね☆

2018年4月20日
写真
ryouji0329
残っていた長ネギも投入。食べるの楽しみです。

長ネギプラスでとっても美味しそうですね☆アレンジ感謝です！

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保存バッグ作り置き 鮭のちゃんちゃん焼き
by ライオン株式会社