保存バッグ作り置き なすの塩びたし

保存バッグ作り置き なすの塩びたし

Description

副菜に大活躍!なすをリードの「ぬらくるチン」で下ゆでして調味料2つで和えるだけ。油を少量加えるのが水っぽくならないコツ!

材料 (作りやすい分量)

なす
5本(正味320~340g)
【A】
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2

作り方

1

写真

今回は「リードクッキングペーパー」と「リード新鮮保存バッグ」Mサイズを使います。

2

なすはヘタを切り、ピーラーで皮をむいて縦半分に切って、半分の長さに切る。

3

直径25cmの耐熱皿に、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを敷く。

4

写真

なすを縁にそって(真ん中を空けるように)重ねておき、ぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーをもう1枚かぶせる。

5

ラップはかけずに電子レンジ(600W)で8分加熱し、そのまま粗熱を取る。

6

新鮮保存バッグに入れ、【A】をふり入れて絡め、空気を抜きながらジッパーを閉じる。

7

平らにして冷蔵保存する。7日間保存可能。

8

この作り置きを活用したレシピはこちら⇒ID:4670747ID:4670498

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1565
レシピID : 4670418 公開日 : 17/09/13 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。

野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!

お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪

リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。
「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。

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