コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮

コラーゲンたっぷり手羽先のうま酢っぱり煮
コラーゲンたっぷりぷりで美肌効果バツグン!しかも簡単ときたら一度とはいわず二度三度、おためしあれ 川*'ー'*人*'ー'*川♪

材料 (4人分)

手羽先
500g
ミツカン純玄米黒酢
50cc
醤油
50cc
50cc
砂糖
25g
100cc
長ネギ
5㎝

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圧力鍋に手羽先をいれ表面に焦げ目をつけます。

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そこへすべての材料を入れます。一時間ほど漬け込みます。その後、圧力をかけて8~10分。自然冷却させます。

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好みで煮汁にとろみが出るまで煮詰めたらみじん切りにした長ネギをちらして出来上がり。

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ミニ丼なんかにもアレンジがききますぉ~v(^o^)v

コツ・ポイント

今回はシンプルに肉だけですが、ゆで卵をいれたり、青梗菜、大根などなどいろいろとアレンジもききます。もちろん手羽元でやってもおいしくできますので食べ盛りのお子さんがいるご家庭では手羽元で♪砂糖を黒糖に変えてもななかでございます。分量もとっても覚えやすいので是非おためしあれヽ( '∇^*)ゝもちろん、ズボラさんは①は飛ばして②からでもOKですよ♪

このレシピの生い立ち

皆さんよくご存知だと思いもいますが、お酢は体にとてもいいです。中性脂肪、コレステロール値の減少の手助けをしてくれたりしますが我が旦那っちは酢がとっても苦手なんです(+。+*)・・・で、大好きな鶏肉とお酢のコラボです。少しは食べれるようになったみたいです。
レシピID : 467043 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/06/23

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煮込み中!とっても美味しく出来ました☆お弁当にも入れちゃった!

バムバムの木

ありがとうございます。私も今度、お弁当にいれてみます♪

09/05/08

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お酢パワーでとろとろ♪コラーゲンたっぷり摂れたかな♡

♡ぐみ♡

たっぷりとれてますよ~(・・)♪お肌ピチピチですね☆

09/02/09

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隠れリピです☆手羽元で作りました。酸味がまろやかで美味しいです!

anchovy928

リピですか~うれしいです。簡単だからいいですよね♪

07/12/21

First tsukurepo mark
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手羽中で普通の酢で作ったのですがおいしくできました^^

あっこあっこ

ありがとうございます。簡単にできていいですよねぇ~