鶏胸肉のきのこ鍋

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   今回は「リードクッキングペーパー」を使います。

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   直径約20cmの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら冷凍のまま鶏胸肉のレンチン蒸しときのこ、油揚げを加える。

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   火を止め、リードクッキングペーパーをのせて平らにならし、削り節をのせる。

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   もう一枚のリードクッキングペーパーをかぶせて強火にかけ、煮立ったら弱火にして7～8分煮る。

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   リードクッキングペーパーを削り節ごとたたんで水分を軽く絞りながら外す。

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   あれば6cm長さに切った万能ねぎを<5>に加え、さっと火を通す。

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   このレシピは、冷凍保存した「保存バッグ作り置き鶏胸肉のレンチン蒸し」と、詳しくはこちら⇒ID:4670360

8. 8

   冷凍保存した「冷凍保存 きのこミックス」と、詳しくはこちら⇒ID:4670469

9. 9

   冷凍保存した「冷凍保存 カット油揚げ」を使います。詳しくはこちら⇒ID:4670471

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち