鶏胸肉のきのこ鍋の画像

Description

作り置きした鶏胸肉と、冷凍したきのこや油揚げでできる即席鍋。リードクッキングペーパーの「かつおぶた」がおいしさの決め手!

材料 (3人分)

保存バッグ作り置き 鶏胸肉のレンチン蒸し(冷凍)(ID:4670360
1枚分
冷凍保存 きのこミックス(ID:4670469
全量
冷凍保存 カット油揚げ(ID:4670471
全量
あれば適量
かつお削り節
2袋(10g)
【A】
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
みりん
50ml
600ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「リードクッキングペーパー」を使います。

  2. 2

    直径約20cmの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら冷凍のまま鶏胸肉のレンチン蒸しときのこ、油揚げを加える。

  3. 3

    写真

    火を止め、リードクッキングペーパーをのせて平らにならし、削り節をのせる。

  4. 4

    写真

    もう一枚のリードクッキングペーパーをかぶせて強火にかけ、煮立ったら弱火にして7~8分煮る。

  5. 5

    リードクッキングペーパーを削り節ごとたたんで水分を軽く絞りながら外す。

  6. 6

    あれば6cm長さに切った万能ねぎを<5>に加え、さっと火を通す。

  7. 7

    このレシピは、冷凍保存した「保存バッグ作り置き鶏胸肉のレンチン蒸し」と、詳しくはこちら⇒ID:4670360

  8. 8

    冷凍保存した「冷凍保存 きのこミックス」と、詳しくはこちら⇒ID:4670469

  9. 9

    冷凍保存した「冷凍保存 カット油揚げ」を使います。詳しくはこちら⇒ID:4670471

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画のアレンジレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1565
レシピID : 4670800 公開日 : 17/09/13 更新日 : 19/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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ステルトミチル
油揚げ→豆腐で☆冷凍だといつでも好きな時に作れますね!美味でした
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ふっかさん☆
スープが優しい味で美味しかったです!〆のうどんも美味でした。

締めまで楽しんでくれて有難う♡お出汁とうどんがよく合いそう◎

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nyaatanto
おつゆの参考にさせていただきました。美味しかったです。

これからの季節に大活躍しそうですよね♪美味しレポありがとう☆

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miichang
疲れた日に簡単おいしい鶏きのこ鍋♪後でうどんも入れました。美味。

体の中からほっこり温まりますよね♪〆のうどんも相性抜群だね☆