いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り

○を合わせて混ぜ溶かしておきます。
一次発酵までホームベーカリーにお任せします。

フィンガーテストし、ガス抜きし、16等分にしてそれぞれ丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませます。(ベンチタイム)

再びガス抜きし、かのこ豆を包んで丸め直します。

150度に予熱したオーブンで17分焼きます。