アボカド入り♡ポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて一口サイズに切る
きゅうりと玉ねぎは薄くスライス
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2
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じゃがいもと卵を鍋に入れて茹でる
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3
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火が通ったらお湯を切って、じゃがいもだけ鍋に戻す。卵はすぐに水につける
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4
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じゃがいもの水気を飛ばすために、少し火を通す
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5
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玉ねぎときゅうりを電子レンジでチン
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6
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アボカドを一口サイズに切る
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7
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じゃがいもをつぶす
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8
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じゃがいもの鍋にアボカドと卵を入れてつぶす
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9
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玉ねぎときゅうりの水気を切って、なべに入れて混ぜる
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10
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☆の調味料を器に入れて混ぜ合わせ、鍋に入れてまぜる
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11
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完成♡
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コツ・ポイント
お好みでにんじんやハムを入れてもおいしいです♡
作り置きされる方は、アボカドにレモンを少し振っておいてください♪
作り置きされる方は、アボカドにレモンを少し振っておいてください♪
このレシピの生い立ち
いただいたじゃがいもを消費したかったのと、アボカドを入れてみたかったから作ってみました♡
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