おしゃれんこんの炊き合わせ

おしゃれんこんの炊き合わせ
どうしても茶色くなりがちな煮物も
一気に華やかに変身!

材料 (1人分)

おしゃれんこん
約13g(約1/20本)
ちょこっと緑ちゃん
約13g(2/4本)
寄せゆばけんちん
約30g(1/8ヶ)
大根
25g
南瓜
15g
醤油・みりん・だし汁
適量

1

写真

おしゃれんこんは1/20カット、ちょこっと緑ちゃんは1/4カット、寄せゆばけんちんは1/8カットにする。

2

大根は半月切りにして下茹で、南瓜は一口大にカットする。

3

下ごしらえした材料をそれぞれ煮含める

4

器に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

おしゃれんこんは、煮物にした時の存在感が抜群☆
どうしても茶色くなりがちな炊き合わせも、おもてなしのひとしなに。

このレシピの生い立ち

具材の組み合わせを変えることで、おもてなしの一品にも、普段の献立にも使える、『おしゃれんこん』『ちょこっと緑ちゃん』
レシピID : 4670887 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

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