レンコンのそぼろ炒め

レンコンのそぼろ炒め
レンコンのしゃきしゃき感と豚肉とオイスターソースのコクでご飯が進みます♪

材料 (2人分)

れんこん
1節
豚挽き肉
100g
ピーマン
2個
●酒
大1
●砂糖
大1
●醤油
小1
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量

1

レンコンは半月切りにして酢水(分量外)につけておく。 ピーマンは食べやすい大きさに切る。

2

●の調味料を合わせておく。

3

フライパンに油を熱して、挽き肉がぽろぽろになってきたら、レンコンとピーマンを入れて炒める。

4

材料に火が通ったら、●の調味料を加える。最後に水溶き片栗粉を入れ、そぼろがレンコンに絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

最後の水溶き片栗粉で、そぼろが絡んで美味しさUPです☆

このレシピの生い立ち

レンコンたくさん貰ったので、悪くならないうちに消費したくて冷蔵庫にあった材料で炒めてみました。
レシピID : 467090 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/09/04

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オイスターでコク旨♡そぼろ絡んでとっても美味しいネありがとう^^

矢切のねぎちゃん

色どりよくて美味しそうです!ありがとうございます♪

13/01/18

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シャキシャキでとても美味♡同時にピーマンも食べられて助かります♡

kyontora

レポありがとう!ピーマンも美味しいよね!

12/01/22

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しゃきしゃきでおいしい!お肉少なくても満足できますw

なおシステム

輪切りのレンコンがとっても美味しそう!レポありがとう♪

11/12/22

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これは美味しいです♪ご飯が進むおかずでペロッと食べちゃいました♪

ぽにえ

レンコンの季節ですね♪ご飯が進んでよかった☆ありがとう!