♡豆乳で炊く!鮭の炊き込みご飯♡

♡豆乳で炊く!鮭の炊き込みご飯♡
鮭と豆乳ってすごく合いそう!!っていうひらめきで炊き込みご飯を作ってみました★

材料 (2人分)

1切れ
お米
1合
しめじ
1/2パック
100cc
100cc
小さじ1
白だししょうゆ(しょうゆ)
大さじ1
ねぎ
お好み量
白ごま
お好み量

1

米は洗い、ざるにあげ、30分くらいおいておく。しめじはばらばらにしておく。

2

炊飯器に米をいれ、鮭としめじをその上に置く。それ以外の材料を入れてスイッチON!!

3

炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除き、ご飯と混ぜ合わせる。お好みで刻みねぎ、白ごまも混ぜる。

コツ・ポイント

かなり塩辛い鮭だったので味付けは薄味で十分でした!鮭の塩気具合によって塩の加減をしてくださいね♡

このレシピの生い立ち

豆乳なべのあとの雑炊をイメージして作ってみました!鮭は頂き物なんだけど「かなり塩辛いよ!」というお話を聞いたので、炊き込みご飯にしたら気にならずに食べれるのではないかと思ったので。
レシピID : 467151 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」