切り昆布と大根の梅風味サラダ

切り昆布と大根の梅風味サラダ
切り昆布サラダ第3弾!色もきれいでおもてなしの箸休めにも。

材料 (2~3人分)

切り昆布
50gくらい
大根
5cmくらい
ツナ
1/2缶
梅干し
1コ
マヨネーズ
小さじ1~2
(あれば)ゆかり
小さじ1

1

大根を細い千切りにして塩を振っておく。切り昆布は食べ良くざくざく切っておく。

2

大根の塩をさっと洗い流し水気を絞る。
梅干しは細かくたたく。

3

ボウルに、すべての材料を入れてよくあえる

コツ・ポイント

梅干しの塩気によって、マヨネーズの量が少し変わります。今回、しょっぱめの梅干しを使って小さじ1強使いました。この量で若干薄味です。ゆかりはなくてもいいです。その場合、塩気がちょっと必要かもしれません。梅干しは練り梅でもできます。ツナの代わりにササミを細かく裂いてもいいかも!

このレシピの生い立ち

大好きな切り昆布。夫婦2人で1パック全部煮物にするとちょっと多いし、余ったのを違った食べ方で~と思って。
レシピID : 467158 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/08/15

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切り昆布使いきりました!!こんなレシピが…美味しくいただきました

SIRO&NORI

ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

16/06/07

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彩りも良くておいしかったです♪♪♪

ベリーA

ありがとうございます!献立にも採用していただいて光栄です!

16/02/17

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大根の代わりにちくわで♪梅がアクセントで美味しかったです♪

kuristeru

ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

16/02/01

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さっぱりしてとても美味しかったです♡簡単なのも嬉しいです^-^

KOU実

ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪