レンチンで時短！スパニッシュオムレツ

ジャガイモは洗ったあと、濡らしたリードペーパーで包んでからラップで包み、電子レンジ600wで3分〜4分チンする。

大きさにもよるので、一度出してみて、竹串やお箸がスっと通らないようなら、再び包んで追加加熱してくださいね！

玉ねぎは薄くスライスして、ラップに包んで600wで1分チンする。
ジャガイモも玉ねぎもアツアツになるので火傷注意です！

ジャガイモの粗熱が取れて触れるようになったら皮を剥いて、2cm×2cm×厚み1cmくらいになるように切る。

卵4個を解いて、塩胡椒とマヨネーズを入れて混ぜる。
適当にちぎったスライスチーズと用意した材料全てを溶き卵に入れる。

フライパンにバターをひいて、よく熱したら、卵液を全て流し入れる。
中火くらいで。

ある程度固まってきたら混ぜるのをやめ、弱火にして蓋をして加熱する。

また中央に固まっていない卵液が残っているくらいで一旦火を消して大きなお皿をフライパンに被せる。

そのまま一気にお皿にひっくり返して、それをスライドさせるようにフライパンに戻す。

ベーコン、マヨネーズ、チーズ、バターである程度塩気はありますが、お好みでケチャップをつけても◎

人参やインゲンなど、ベチャベチャしない材料なら、冷蔵庫の余り野菜なんでもOK！
全て入れる前にレンチンするなどして！