エビチリならぬ牡蠣チリ!!

エビチリならぬ牡蠣チリ!!
牡蠣の美味しさとピリッと辛い豆板醤でご飯がバク②すすみますよぉ(*^▽^*)oエヘヘ!

材料 (2人分)

牡蠣
200g
2かけ
生姜
☆醤油
大匙3
☆砂糖
大匙1
☆ケチャップ
大匙5
100cc
お好みの辛さで
塩コショウ
少々
適量
 

1

牡蠣の水分をしっかり切って塩コショウした後片栗粉をまぶしてカリッと揚げる(フライパンに少量の油を引いて揚げ焼き程度で)

2

にんにく・生姜はみじん切りに☆

3

フライパンを熱して油を引いたらにんにく・生姜を入れ香りが出るまで炒める。炒めたら豆板醤を入れさらに炒める☆

4

炒めたら鶏がらスープを入れ☆の材料も入れる。

5

そうしたら揚げた牡蠣も入れて少し煮る。

6

良いぐらいに煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆★

コツ・ポイント

チリソースの作り方・分量はご自分の知ってるエビチリの作り方・分量でやってもらって全然OKですヾ(@~▽~@)ノ
エビを牡蠣に変えてもらったら良いだけなので(=v=)ムフフ♪

このレシピの生い立ち

エビチリがアリなら牡蠣チリはどうだ!!!
と思いついたので早速自分の店で牡蠣が特売だったので買って作ってみたらエビより好きかも?!!w( ▼o▼ )w オオォォ!!
ちょっとこの冬食卓でかなりリピしそうな1品となりました★☆
辛さで暖まって胃も満たされて1石二鳥??( `.∀´)イヒッ(旭化成風)
レシピID : 467183 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

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