うちの定番!野菜炒め。にんにく風味

うちの定番!野菜炒め。にんにく風味
冷蔵庫の残り物で簡単にできます!にんにく風味で、ご飯が進みますよ。

材料 (2~3人分)

豚肉
100g
キャベツ
1/4個
もやし
1/2袋
にんじん
5cm
ピーマン
1個
長ねぎ
10cm
1かけ
にんにく醤油
大さじ2
大さじ2
塩コショウ

1

うちの冷蔵庫には、にんにくを醤油につけた『にんにく醤油』があります。
それを使います。
にんにくは摩り下ろしておきます。

2

豚肉、野菜はすべて食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに油をひき、摩り下ろしたにんにくを入れる。香りがたったら、豚肉を炒めます。ある程度火が通ったら、にんじん・キャベツ・ピーマンを炒めます。もやし・ねぎは、さっと炒め食感を残します。

4

塩コショウをし、にんにく醤油、みりんを入れて、さっといため、できあがり♡

コツ・ポイント

にんにく、醤油は、もちろん普通のものでもかまいません。
しょうゆ、みりんは1:1の割合なのでかんたんです。
野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもOKです。

このレシピの生い立ち

何かの本で見て以来、うちの野菜炒めはずっとこれです!
レシピID : 467205 公開日 : 07/11/28 更新日 : 07/11/28

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