ヘルシーおやつ☆豆乳プリン黒蜜きな粉がけ
Description
レンジで温めた豆乳にゼラチンを入れて固め、黒蜜ときな粉をかけました。とても柔らかくて、とろとろした感じの仕上がりです。
材料
(80cc入り位の小さめのカップ4個分)
作り方
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1
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水に粉ゼラチンを加えてよく混ぜ、4分位置いてふやかす。
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2
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※粉ゼラチンのふやかし方や溶かし方はメーカーによって違う場合があるので、袋に書いている使い方を参考にしてください。
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3
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耐熱容器に豆乳を入れ、600wの電子レンジで1分30秒位加熱する。
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4
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※このレシピでは、冷蔵庫から出したばかりの豆乳を使っています。
常温のものを使う場合は、加熱時間を1分位にして下さい。
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5
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3の豆乳に、砂糖・1のゼラチンを加えてよく混ぜる。
(※砂糖の分量は、お好みで調節して下さい。入れないで作ってもOK。)
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6
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小さな容器に分けて入れ、冷めたらラップをかけて冷蔵庫で冷やしかためる。
(※半日位冷やしても、とても柔らかめです。)
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7
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※プリン液の表面に泡がたくさん出来た時は…→
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8
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→スプーンですくって取り除くと、きれいに仕上がります。
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9
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食べる直前に冷蔵庫から出し、きな粉を振りかけて黒みつをかける。
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◆豆腐で作る同じような味のレシピ
『超簡単ヘルシー和風おやつ!黒蜜きな粉豆腐』
(ID:5651186)
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☆2019.05.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
このレシピでは黒みつときな粉ををかけましたが、メイプルシロップをかけると洋菓子風の味になります。
このレシピの生い立ち
1回に食べる量を少なめにしたくて、小さいカップに入れて作りました。